VII ЕЖЕГОДНЫЙ БИЗНЕС-ФОРУМ «НАШЕ ДЕЛО — РЕСТОРАН 2011»

VII ЕЖЕГОДНЫЙ БИЗНЕС-ФОРУМ «НАШЕ ДЕЛО — РЕСТОРАН 2011»

16 ноября в Нижнем Новгороде состоялось главное событие ресторанного бизнеса - VII ЕЖЕГОДНЫЙ

БИЗНЕС-ФОРУМ «НАШЕ ДЕЛО — РЕСТОРАН 2011». Главная тема – эффективное управление рестораном, кафе, баром.

Участниками стали более 700 руководителей и шеф-поваров всего ПФО.

На территории бизнес-форума прошла выставка «Новинки для рынка HoReCа» от ведущих Компаний

-поставщиков, на которой руководители предприятий общественного питания и шеф-повара познакомились с достижениями ресторанного рынка, продегустировали экзотические продукты, увидели оборудование позволяющее оптимизировать процессы работы на кухне и в зале, а так же интереснейшие мастер-классы российских звезд поварского искусства.

В рамках форума прошла конференция на тему «Секреты успешных рестораторов». В программе прозвучали

такие вопросы, как управление продажами в ресторане, каким должен быть ресторан, чтобы добиться успеха, каким должен быть менеджер ресторана, анализ ресторанного бизнеса в России, а лучшие практики компаний-лидеров поделились секретами рестораторов.

Радует, что в этом году наш город принял активное участие в данном форуме. Предприниматели, занятые

в сфере общепита, выступили как партнерами мероприятия, так и его участниками.


Фотоотчет по ссылке: Ресторан - наше дело 2011

photo

photo

photo

photo

photo

photo

photo

photo

photo

photo

photo

photo

Видео-блог

photo

photo

photo

photo